さいたま新都心にあるパティスリー「アングランパ」へ行ってきました。
洗練されたフランス菓子を揃える、さいたまの名店。
平日でもお客さんがひっきりなしでしたよ。
今回はケーキ5種類、焼き菓子3種類を味わってみました♪
アングランパについて
「アングランパ」は、2013年にオープンしたパティスリー。
さいたま新都心駅から徒歩5分ほどのところにあります。
駅の東側、コクーンシティから歩いてすぐの場所です。
アングランパのシェフは、あのフランス菓子の名店「オーボンヴュータン」で修行された方なんだそう。
その後フランスで経験を積み「本格的なフランス菓子を提供する店」としてオープンしたのがこちらのお店。
店内には20種類ほどのケーキから、焼き菓子、ヴィエノワズリーまで、きらびやかなお菓子たちが所狭しと並びます。
マカロンやショコラ、ギモーヴまで揃っています。洋菓子ならなんでもござれ、的な感じですね。
アングランパオリジナルの紅茶も販売していました。全部で5種類。
本日のお買い物
- フレジェ
- フィグ
- ガトーショコラ
- フロマージュ クリュ
- ランドヌール
- カヌレ
- マドレーヌ コメルシー
- カレ アルザシアン
初めて伺ったので、全種類買いたくなる衝動を抑えつつ…
ケーキを5つ、焼き菓子を3つ買ってみました。
フレジェ
苺をたっぷり使ったケーキ「フレジェ」。
間のクリームはカスタードにバタークリームを合わせた「クレームムースリーヌ」というものです。
生地にはピスタチオを練り込んであり、ほんのり緑色。
苺の甘酸っぱさとクリームの濃厚さが際立つおいしさ！
キュートな見た目に反して、お酒が効いているので注意です。大人向けの苺ケーキですね。
フィグ
名前も見た目もイチジク。イチジク好きな私は即飛びついたんですが…これが意外な結果に。
イチジクまるごと、のように見えた部分は、イチジクに似せて作ったマジパンでした…！
リアルだから勘違いしちゃったよ！
「ピスタチオのマジパンにアーモンド生地、カラントレーズンのラム酒漬け」
商品の説明にこう書かれていたので、よく読めば分かったんですけどね。
フィグという名前なのに、イチジクを全く使ってないという斬新なケーキでした。
内側のレーズン入り生地はアルコールが強く、ガツンときます。
土台のタルト生地にはコーヒー風味のクリームが。
見た目以上に個性あふれる味わいです。お酒好きな方はぜひ。
ガトーショコラ
こちらはシンプルなガトーショコラ。濃厚ビターです。
個人的には、もうちょっと口溶けが良い方が好みかなぁ。
フロマージュ クリュ
フロマージュ＝チーズ、クリュ＝生 なので、いわゆるレアチーズケーキです。
中にはフランボワーズのジュレ入り。なめらかなレアチーズに、フランボワーズの酸味がマッチしています。
土台のサクサククッキー生地がいいアクセント。
今回食べた中で一番万人受けする味でした。まちがいなくおいしい。
ランドヌール
ライムとホワイトチョコを使ったケーキ。
ランドヌールはフランス語で「小旅行をする者」という意味らしいです。
中には爽やかなライムムースと、強い酸味のライムコンフィチュールが入っています。
こういう酸味系のケーキ、好きだなぁ。
上に飾られているのは、ヴェルヴェンヌ(レモンバーベナ)というハーブ。
爽やかな香りをかぐと、パリに小旅行へ行った気分になれますよ。(そういう意味で名付けたのかは不明ですが)
カヌレ
大好きなカヌレも買ってみました。いい感じに黒くてしっかりした皮です。
内側はしっとりもちもち。
外と中の食感のコントラストが見事。フランス菓子らしく、甘さとラム酒の香りは強めでした。
これは通好みなカヌレだわ。
マドレーヌ コメルシー
焼き菓子の定番「マドレーヌ」。
フランス・ロレーヌ地方の町「コメルシー」で作られたことから「マドレーヌ コメルシー」とも呼ばれます。
アングランパのマドレーヌは、焼き目が香ばしくネチッとした食感。バターたっぷりで小さくても食べごたえがありました。
「マドレーヌを食べれば焼き菓子がおいしいお店かどうか分かる。」←持論
ここの焼き菓子はおいしいぞ…。もっと買ってくればよかった…！
カレ アルザシアン
フランス・アルザス地方の伝統菓子。
間にフランボワーズのジャムが挟まってるフロランタンみたいなお菓子です。
パイ生地に近いサクサクとした生地に、表面のキャラメルが合う！
後から追いかけてくるフランボワーズの酸味が絶妙〜。
ほろほろ崩れてちょっと食べづらいけど、これまた最高においしいです。
さいたま「アングランパ」のケーキを食べてみた感想まとめ
伝統的なフランス菓子を貫いている、アングランパのお菓子たち。
好き嫌いが分かれそうな個性的なものもありますが、評判通りの洗練された味でした。
売り場のプライスカードに赤い○シールが貼ってあるものは、お酒を使ったケーキのようです。
お子様やお酒が苦手な人は、赤丸を除外して買うといいかも。
近々再訪していろんな種類を食べてみたくなりました。
お土産に良さげな「プチフール ドゥミセック」が気になってます。
追加レポに乞うご期待！
アングランパはペイペイが使える！
お会計時、レジを見て驚きました。
なんと、支払いにPayPay(ペイペイ)が使えるんです。
ちょうどキャンペーン期間中で、お菓子を20％引で買えちゃいました。
ケーキ屋さんは現金のみのお店が多いなか、ペイペイ対応はありがたいですねー。
駐車場はお店裏2台
さいたま新都心駅チカですが、駐車場もあるそうです。
お店裏に2台。6番と7番の場所になります。
車で行かれる方には便利ですね。
アングランパ 店舗情報
営業時間などのくわしい店舗情報は、こちらをどうぞ。
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