【浦和銘菓】菓匠花見の「白鷺宝(はくろほう)」全種類食べてみた!

カフェレポート(浦和)

さいたま・浦和の銘菓「白鷺宝(はくろほう)」を全種類食べてみました。

「白鷺宝」は、黄身あんにホワイトチョコをコーティングしたおしゃれな和菓子。

プレーンの他にいろんなフレーバーがあって美味しい&楽しい!

でもやっぱり一番おいしいのは定番の白鷺宝…?

「カフェ」「ごま」「よろこぶ」「玉しずく」「茶ちゃ」「季節フレーバー(夢ら咲)」を全力で食レポしますヽ(=´▽`=)ノ

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埼玉みやげに使える、白鷺宝

県外の人に埼玉みやげを渡したい時…悩むんですよね。

デパ地下のお菓子売り場で働いていたことのある友人に相談したら

彩果の宝石」か「白鷺宝」が人気だよ、と教えてくれました。

はくろほう?なんじゃそりゃ?

当時白鷺宝を知らなかった私はまず漢字の難解さにビビりましたが、食べてみるとこれが超おいしい。

それ以来すっかりはくろほうファンなのです(๑´ڡ`๑)

本店は浦和駅前にあるよ

白鷺宝を作っているのは浦和の老舗和菓子屋さん「菓匠 花見」。

本店は浦和駅西口前にあります。

いかんせん店構えがどっしりと入りづらい雰囲気なので、ついデパートで済ませてしまう。

伊勢丹浦和店、そごう大宮店など売り場がありますよ。

贈り物にピッタリ、綺麗な箱詰め白鷺宝がたくさん。1個からバラ売りもしてます。

定番の白鷺宝の他に「かふぇ」「ごま」「よろこぶ」「玉しずく」「茶ちゃ」の5つと、季節フレーバー(夢ら咲・あんず・さくらの3つのうち時期により1つ)、常時7つの味が揃っています。

12月に買いに行ったので季節フレーバーは「夢ら咲」でした。

菓匠 花見は白鷺宝にもいろんな和菓子を作ってます。

上生菓子もこのとおり。クリスマス時期には「クリスマス白鷺宝」なんていう、可愛らしいものもありました。

本日のお買い物

  • 白鷺宝各種(箱・バラ)

白鷺宝は贈答用の箱だとこんな感じ。しっかりとした紙箱でキチンと感伝わります。

自宅用バラ買いはこんな箱。今回はノーマル白鷺宝を箱で、フレーバー系をバラで買ってみました。

白鷺宝の特徴は包み紙です。

完全に密閉されてるわけじゃなくて、和紙・銀紙の二枚重ねにコロンと包んであるだけなんですね。テルテル坊主みたいな感じ?

全種類並べるとカラフルで圧巻(*´∀`)

白鷺宝(ノーマル白あん)

まずはオーソドックスな白鷺宝から。

卵を混ぜ込んだ白あんにミルクコーティングをかけたこのお菓子、とにかく上品な味わいで飽きずに食べられるんです。

しっとりなめらかな白あんがたまらんーっ。

表面のコーティングはミルクチョコレートっぽい質感なんですが、チョコみたいに油分が多くなく、べとつかずサラッとした口どけ。

誰が食べても「おいしい」と思うようなシンプルで洗練されたお菓子です。

かふぇ

コーヒー味のあんにコーヒークランチがまぶされた「かふぇ」。

洋と和の融合!

あんはあっさりしていてほんのりコーヒーが香る程度。その分周りのクランチがかなりビターです。

深煎りコーヒーって感じのしっかりした苦味と香り。大人の味ですな。

ごま

濃厚な黒ごまあんにミルクコーティング。他よりねっとりした食感です。

めっちゃごまの味!なのに上品にまとまってる。これはごま好きにはたまらない。

よろこぶ

なんと中に塩昆布が入った変わり種。

ベースは普通の白鷺宝なんですが、噛むとしょっぱいのでビックリします。

甘いのとしょっぱいの、みたらしだんごみたいな感じで意外と合うぞ。

ただし前情報がないと本当にビックリするので注意。

玉しずく

中がこしあん、表面はしゃりっとしたお砂糖でコーティングされています。

玉しずく以外は薄くて柔らかいミルクコーティングがベースなので、これだけ固くて違った食感。

しっとりこしあん美味しい〜。

全体的に甘くて緑茶が欲しくなりますネ。

茶ちゃ

あんにもコーティングにも抹茶入り。

色を見ても分かりますが、めっちゃ抹茶ー!!

お茶のしっかりとした渋み、風味が感じられます。ごまと同じくややねっとり系。

夢ら咲

10月〜1月に買える、むらさきいもを使った季節フレーバー。

ホクホクねっとり、ちょっとザラつく独特の舌ざわりに芋を感じます。香りもしっかり紫芋。

他にも2月〜4月は「さくら」、5月〜9月は「あんず」味があります。今回は写真ないけど、どちらも美味しいんですよー♪

今回いろいろ食べてみて、全部個性があって美味しいんだけど…

どれが一番おすすめ?と聞かれたら「普通の白鷺宝!」と即答します\(^o^)/

定番の味を知った上で他のフレーバーを食べてほしい!

白鷺宝は詰め合わせの種類がいくつかありますが、人に贈るときはぜひ、全員がノーマル白鷺宝を食べれる個数のものを贈ってほしいですね。

白鷺宝の賞味期限(日持ち)

賞味期限は常温1週間、冷凍だと1ヶ月。(冷凍できるんですね…!)

常温保存は可能でございますが冷蔵庫にて冷やしていただきますとより一層美味しく召し上がっていただけます

との説明書きがありました。

試してみるとたしかに、冷蔵庫で冷やしたものは表面がパリッと、中もひんやりしておいしかったです。

菓匠花見本店 店舗情報

  • 店名:菓匠花見 本店
  • 住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-6-10
  • TEL:048-822-2573
  • 営業時間:9:30~19:00
  • 定休日:月曜
  • 駐車場:無し
  • HP:http://www.kasho-hanami.co.jp/

白鷺宝を買える場所

本店のほか、下記の店舗があります。

  • 伊勢丹浦和店
  • そごう大宮店
  • まるひろ川越店
  • 日本橋三越本店
  • 東武百貨店池袋店
  • 歌舞伎座店

東北道・蓮田SA(上り)で販売しているのも見かけました。(2019年8月時点)

ネット通販でも購入できます。

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