昨年11月、浦和にオープンした「ソラコーヒーロースターズ」へ行ってきました！
こだわりの自家焙煎コーヒー豆が購入でき、おいしいコーヒーが飲める＆テイクアウトもできる「スペシャルティコーヒー専門店」。
お店の方がとても優しい雰囲気で、コーヒーについて分かりやすくお話ししてくれる、コーヒー初心者にもコーヒーマニアにもおすすめのお店ですよヽ(=´▽`=)ﾉ
（訪問日：2017年3月29日）
場所は伊勢丹裏、看板を目印に
場所は浦和駅西口から徒歩5分ほど。伊勢丹の真裏、居酒屋「力の紅」のすぐ近くです。
この路地入ってすぐ右手。ちょっと奥まってるけど看板が出てるからすぐ分かりました。
ガラス張りで中が見えて安心。こういうお店って初めてだとちょっと入りづらいですからね。
ドリンクは店内で飲むもよし、テイクアウトもOK。
店内
入口をくぐると広がるコーヒーワールド。いろんな種類のコーヒー豆が並び、抽出器具やカップオンコーヒー（カップにのせて淹れられるドリップパック）なども販売しています。
コーヒーはなんと全種類！試飲できるんです。これならコーヒーに詳しくなくても確実に好みの味を探せますね。
ちゃんと横には生豆も置いてあります。珈琲通は生豆もチェックするのかな(・∀・)
コーヒーの味の表現に使う言葉をまとめた「フレーバーホイール」が飾ってありました。
フルーティーとかアーシーとか、コーヒーの味の表現っていろいろあるんですよね。詳しい人はこれを見て好みのジャンルを伝えるといいかも。
全然ワカラナイって人も大丈夫。お店の方が丁寧に説明してくれます、気になること、疑問質問なんでもぶつけちゃってOK。（たぶん
入って左手が客席。カフェではないのでベンチが中心の簡素なものですが、窓から差し込む光を浴びながらのんびりできます(*´∀｀*)
反対側の奥にはデッカイ焙煎機！
コーヒー好きなら知ってるフジローヤル。コーヒー豆は全て自家焙煎ですって。それぞれの豆ごとに、一番美味しく楽しめる最適な焙煎度で焼いてありますよ〜。
カップオンコーヒーは3種類ありました。黒板の淹れ方解説が分かりやすい。
メニュー
ドリンクメニュー
ドリンクのメニューはこちら。ハンドドリップだけじゃなく、エスプレッソドリンクも飲めるんですね。
エスプレッソの豆は日替わり、ドリップの豆はリストの３つから選べます。
ちなみにエスプレッソマシンはマルゾッコでした。本格派〜。
ドリップはカリタのウェーブドリッパーで抽出してくれます。店内でも買えるよ！
コーヒー豆
コーヒー豆は種類ごとにプロフィールが書かれた紙が貼られてます。品種、標高、精製方法、味の特徴までとにかく詳しく書いてあってオモシロイ。
- エチオピア イルガチェフェ・ウォッシュド
- エチオピアイルガチェフェ・ナチュラル
- インドネシア マンデリン
- ブラジル ハニーショコラ
- グァテマラ ラフォーリ農園
- ソラブレンド
- デカフェ
この日は７種類が揃ってました。せっかくなので全部写真貼っちゃう。
本日のオーダー
- インドネシア マンデリン 250g
- アイスアメリカーノ（豆を買うとサービス）
- カフェラテ 8oz
コーヒー豆買うなら大好きなイルガチェフェナチュラルを！…と思ったんですけど今ちょっとカフェイン自粛中なので…マンデリンを買いました。マンデリンならアイスコーヒーにもイケるし(・∀・)
250gだと100gよりちょっとおトクだよ。200g分の値段で買えたよ。
カフェラテ 8oz
カフェラテは8オンス(240cc)と12オンス(360cc)から選べます。エスプレッソはどちらもワンショット…だと思うので8ozの方が濃いはず。
この日の豆は「ソラブレンド」。グアテマラ・ブラジル・エチオピアのブレンドです。
お店の看板ブレンドだけあってうまーーーーっ！酸味・甘み・苦味のバランスが絶妙です。ミルクも舌ざわりなめらか〜で最高。
アイスアメリカーノ
コーヒー豆を購入すると、アメリカーノ（Hot ／Ice）がサービスでいただけるのです。暖かい日だったのでアイスで。
ソラブレンド、アイスアメリカーノだとスッキリ飲めますね。やっぱりバランス良い。
ちなみに写真↑の真ん中に写ってるのが店主の金子さんです。ピンぼけだけど笑顔が素敵。とってもフレンドリーでお話しやすく、コーヒーのこと何も知らない人も、好きだからもっと知りたい！って人も、会話が弾むこと間違いなしです。
もう一人の男性スタッフさんもすごくコーヒーに熱くて説明が分かりやすくてすばらしき。
美味しいコーヒーを飲みたい・買いたいって方にほんとオススメのお店。
おかわり
「これウマイ！もっと飲みたい！」となっておかわりしました。
1杯目とはちょっと違うラテアート。
オープン以来ずっと行きたかったソラコーヒー、行けてよかったー！
近所にあったら通いたくなる素敵なお店でした。
美味しいコーヒー豆欲しくなったらまた浦和まで足を伸ばしてみようと思います(*´∀｀*)
おまけ
コーヒーセミナーやってます。大人気で募集するとすぐ埋まっちゃうらしい。おうちで美味しいコーヒー淹れたい方はぜひ！
店舗情報
（店舗情報は記事掲載時点のものです、最新情報は直接お店へお問い合わせください。）
- 店名：SOLA COFFEE ROASTERS(ソラコーヒーロースターズ)
- 住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-20
- TEL：048-762-8838
- 営業時間：10:30～19:00
- 定休日：月曜
- 禁煙・喫煙：完全禁煙
- 席数：8席
- 駐車場：なし（近隣にコインパーキング有り）
- HP：http://solacoffee.jp/
- Twitter：https://twitter.com/solacoffeejp
- Facebook：https://www.facebook.com/solacoffee/
- Instagram：https://www.instagram.com/solacoffeejp/
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