東大宮のパティスリー＆カフェ「パ・ドゥ・ドゥ」へ行ってきました。
国産やオーガニックなど、素材にこだわった無添加のお菓子をつくっているお店。
素材そのもののおいしさが引き立つ、優しい味わいのケーキが絶品でした♪
店内は雑貨販売もしており、可愛らしい雰囲気が魅力です。
（訪問日：2014年12月20日）
外観・アクセス
場所は東大宮駅の近く。駅からは徒歩3分ほどです。
駐車場は店の隣に数台分と、道を挟んでちょっと離れたところにもあります。
なかなか大きな建物で、２階は同じ名前の美容院。奥が厨房になってます。
ケーキ屋さんとカフェは１階。
お店の目の前がバス停です。駅が近いから交通量も多し。
店内
入り口正面には、ショーケースのあるケーキ売り場。その右手奥がカフェコーナーになってます。 ナチュラルな木のインテリアがほっこり。
雑貨の販売もしています。キッチン雑貨や羊の置物が可愛かった！
メニュー
カフェスペースでは、ケーキとドリンクをいただけます。
クリスマス直前だったので、ケーキもクリスマスの装い。
パ・ドゥ・ドゥのお菓子は、国産素材やオーガニックなど、原材料にこだわって作られています。
メニューにも産地の表示があったり、こだわりが表れていますね。
以前はランチもやっていたようですが、今はスイーツだけの営業とのこと。
時期によってはパフェなんかもあるようですよ。
本日のオーダー
- 和栗モンブラン
- ブッシュドノエル
- ベイクドチーズ
- オーガニックコーヒー（ホット）
- 鹿児島県産知覧紅茶
- オーガニックコーヒー（アイス）
ケーキはふたりで3個。ひとり1個じゃ足りないもんね(๑´ڡ`๑)
和栗モンブラン
甘さ控えめで和栗の風味が生きたモンブラン。モンブラン＝がんがん甘い、という概念を覆します。ウマイ…。
中は生クリームにまるごと一粒の和栗、土台はさっくり焼きメレンゲ。 栗の味を存分に楽しめます。
ブッシュドノエル
クリスマス感漂う美しいケーキ。フランス・カオカ社のオーガニックチョコレート使用だそう。
濃厚なチョコレートムースの中には甘酸っぱいイチゴのジュレ入り。甘みと酸味のバランスが絶妙です。
ベイクドチーズ
よつ葉乳業の十勝産クリームチーズ使用。
チーズの濃厚さ、程よい酸味がめっちゃ好みの味。最高。
オーガニックコーヒー（ホット）
素材にこだわってるだけあって、コーヒーもおいしい。泡が立ってるから機械で入れたのかな？味はあっさりめ。
砂糖は白砂糖じゃなく三温糖。身体に優しい。
鹿児島兼産知覧紅茶
国産紅茶置いてるなんて珍しい！紅茶好きのわたくし歓喜。
国産紅茶特有の甘い香りとまろやかな口当たり、超おいしいーーー！この紅茶、販売もしてました。買ってくれば良かったか…。
使ってるカップとティーポットがかわいくて、裏にロゴがあったのでつい調べてしまったよ。
「4th-market」ってお店の。通販もできるみたい、我が家にもほしいな。
オーガニックコーヒー（アイス）
もう一杯飲みたくなって…アイスコーヒー追加！
こちらも機械で入れてるっぽく、あっさりめ。ほろ苦スッキリで美味しい。
焼き菓子も買ったよ
せっかく来たので焼き菓子をいくつか買って帰りました♪
本日のお買いもの
- ブラウニー
- マドレーヌ
- 和栗のパウンドケーキ
ブラウニー
有機ココアとナッツ使用。小麦粉の産地まで書いてあるのがすごい。
ナッツぎっしりで食べ応えがあります。甘さは控えめ、ココア感もそんなに強くなく、意外と軽く食べられる。
マドレーヌ
卵の風味を感じられる素朴なマドレーヌ。食感はふわふわというよりしっとりねっちりな感じ。
和栗のパウンドケーキ
和栗たっぷり。栗好きにはたまらない美味しさ…！
ひと切れ300円超とお高めだけど、この美味しさなら妥当な価格…！
スタンプカード作ってもらいました。
まとめ
オーガニックや国産素材にこだわったケーキ屋さん「パ・ドゥ・ドゥ」。
ただ甘いだけのお菓子じゃなくて、素材の美味しさを楽しめるように作ってあるのがうれしいですね♪
再訪していろんな季節のケーキを味わってみたいです。
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