川越に新しくオープンした「CAFE HYBRID（カフェハイブリッド）」でランチしてきました。
広々としたオシャレな店内で楽しむランチと美味しいコーヒーに大満足。すごい店が川越にできたぞ…！
北本から川越へ
2016年6月、惜しまれつつ閉店した、北本西口のカフェ＆バー「LP」。
そのLPのマスターが川越に新しくオープンしたカフェが「ハイブリッド」なのです。
LP閉店が6月25日、ハイブリッドオープンが7月9日。LP営業中にも少しずつ準備をしていたらしく、すばやい移転。
LPファンを待たせないあたりがさすがデスヽ(=´▽`=)ﾉ
今回は友達と2人でランチに行ってみました。
場所は本川越駅のすぐ近く。LP時代は2階でしたがハイブリッドは1階で入りやすいです。
スペシャルティコーヒーが楽しめるお店。
ランチはなんと、サラダドリンク付きで880円！＋税しても1000円切るリーズナブルさ。
店内
白を貴重としたスタイリッシュな店内。席間隔もゆったりで寛げそう。入口近くには半個室タイプの席もあります。
壁がプロジェクターになってました。結婚式の二次会に使えそう。
カウンター内。お酒の瓶が青いライトに照らされておっしゃれー。LPと同じく夜はバーになります。
もちろんコーヒーグッズもいろいろ揃ってます。
メニュー
表紙がステキー♪と思って写真撮ったんですが、中を撮り忘れました＼(^o^)／
詳細は公式HPやぐるなびに。
店名の「HYBRID」のロゴが凝ってますね。「お酒とコーヒーのハイブリッド」ってコトなのか！
本日のオーダー
- 本日のパスタランチ
- HYBRIDバーガーランチ
- フラッフィーフレンチトースト
この日のランチは
A：ツナと厚切りベーコンのトマトソースパスタ
B：BLTサンドイッチ
C：HYBRIDバーガー
でした。全てサラダ・ドリンク付き。
セットサラダ
彩り鮮やかなミニサラダ。ドレッシングはフレンチです。
ツナと厚切りベーコンのトマトソースパスタ
酸味のきいたさっぱり系トマトソースにツナとベーコンの旨味が効いたパスタ。上品なお味でおいしい。盛り付けもキレイです。もうちょい塩が効いてても良かったかなー。
HYBRIDバーガー
本格ハンバーガーとポテトのプレート。 バンズがふかふか〜。友達が注文したのを一口いただきました(・∀・)
パテがめっちゃジューシーでウマイ！パテの上にはレタス、トマト、オニオン。プラス料金でトッピング（アボカド・チーズ・パテ追加）のできるらしいです。次回のランチは全部のせゴージャスバーガーに決定だなヽ(=´▽`=)ﾉ
ホットコーヒー
食後にドリンク。バリスタこだわりのスペシャルティコーヒーですよ。この日はエチオピア。フルーティーな香りと爽やかな酸味でおいしーっ。
カフェラテ
ランチにプラス150円でカフェラテに変更できます。LP名物、美しいラテアートは健在。今回はマスターの右腕？的なお若いバリスタさんが淹れてくれました。カウンターに座ると目の前で見れます♪
まずはミルクを注いで…
ピックを使ってちょちょぃとお絵かき。
薔薇のラテアートのできあがりー！クオリティたけぇぇ！！飲むのがもったいない美しさでしたが、美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)
フラッフィーフレンチトースト
気になってたフレンチトースト、二人で分けたら食べれるよね！ってことで追加ー。
分厚いフレンチトーストは中までしっかり卵液が染みていて、ふわとろやわらか〜な食感。これでこそフレンチトーストだよ！久々に美味しいフレンチトースト食べたーっ、感動。ランチ後でもペロリと完食です。
まとめ
北本LPのスゴ腕バリスタが川越にオープンした新店「カフェハイブリッド」。
オシャレな店内、美味しいお料理とコーヒー、美しいラテアート…もう文句なしのクオリティです(*´∀｀*)
LPは夜だけだったので、こちらではランチがあるのが新鮮＆嬉しい。
ランチはサラダ・ドリンク付きで880円＋税、おトクすぎて心配になってしまうー。
今回は北本から車で行って、ついでに川越観光してきました。30分位で着いちゃった。川越って意外と近いんですネ。
（専用駐車場はなし、近くにコインパーキングがたくさんあります。）
この日は私達含め、最初のお客さん３組がみんな北本民という奇跡が！（LP時代のファンが押し寄せてると思われ）
これからどんどん川越の人達にも知られて人気店になっていくんだろうなー。
ゆっくりするならオープン直後の今がチャンスですよ！
カウンターに座るとマスターがいろいろお話ししてくれて、パフォーマンスも見せてくれてすごく楽しいです。
わたしはLP常連だったワケではないんですけど、 マスターは常連さんだけじゃなくみんなに平等に接してくれてすげーカッコイイです。そりゃぁファンも増えるわ。
・・・っと、またまとめが長くなっちゃいました。
とにかく、北本市民はハイブリッドへ急げ＼(^o^)／
おまけ
フライヤーGETだぜ☆
店舗情報
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